苦瓜-含苦瓜素（momordicine）

屬涼性蔬菜, 可降火減輕燥熱, 淨化及排出體內毒素, 更有助消脂，控制體內糖份吸收

西芹–含西芹素(apigenin)

含豐富蔬菜纖維，促進腸道蠕動，有助排毒。西芹素有“植物雌激素”之稱，除可平衡血壓外，更有抗氧化之效。

青椒-辣椒素(capsaicin)

有助促進新陳代謝，防止廢物及毒素積聚體內，而且有效控制血脂，適合控制體重的人。

青蘋果-含果膠(pectin)及單寧酸(Tannin)

有效促進腸道蠕動，將毒素及廢物排出體外。

青瓜－含鉀及鎂

屬涼性蔬菜，可降熱，特別有效舒緩暗瘡所引起的熱，極具美容功效，而且其成份鉀有助排走身體多餘的鹽份，減輕浮腫。另外，青瓜成份可促進血液循環，維持血壓正常。